Hier zeigt die Natur über das eigene Glas hinaus.

Das Projekt wildwux geht für über die biologische Bewirtschaftungsweise der beiden beteiligten Weingüter Geyerhof und Birgit Braunstein hinaus und ist ein ganzheitlicher Ansatz zum Natur- und Landschaftsschutz. Die Weingüter leisten im Rahmen von wildwux für jede Flasche Wein aus freien Stücken und ohne Beanspruchung von Förderungen einen Beitrag zum Erhalt und zur Renaturierung wertvoller Lebensräume. Die Weingartenfläche, von der der wildwux stammt, wird mit fachlicher Unterstützung der Natur an anderer Stelle zurückgegeben. Dadurch werden Rückzugsräume für schützenswerte Tier- und Pflanzenarten gesichert und ein wichtigen Beitrag zum Biotopverbund und dem Erhalt des traditionellen Landschaftsbildes geleistet. Das ist z.B. die die Pflege der Hutweiden, denn sie bieten vielen Pflanzen- und Tierarten einen Lebensraum, der sonst verschwinden würde. Dazu gehört ebenfalls das Anlegen eines Feuchtbiotops, ein Wiesenmanagement zum Schutz von seltenen Pflanzen und Heckenpflege. www.wildwux.at

Hier geht es zu den beiden wildwux-Weinen:
'wildwux' Grüner Veltliner vom Weingut Geyerhof im Kremstal/Österreich...

'wildwux' Rortwein - eine Cuvée aus drei rebsorten vom Weingut Birgit Braunstein im Burgenland/Österreich...



 


P
rosecco-Sekt ohne Schwefelzusatz


Aus dem aktuellen Jahrgang 2015, der in Italien hervorragend ausgefallen ist, stammt dieser neue Prosecco Spumante DOC aus der Rebsorte Glera (die vor kurzem aus 'Prosecco' umbenannt wurde) und erfreut das Herz der Menschen, die zu den Festtagen etwas Schönes zum Anstoßen möchten.


Hier geht's zum Prosecco ohne Schwefelzusatz...

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Hier geht's zu unseren anderen Weinen ohne Schwefelzusatz...

 

 

 Wir haben Novello-Zeit!

Ein Bote des gelungenen Weinjahres 2015 in Italien.


Der Novello ist einer der Wein-Primeurs des neuen Erntejahres. Ende August wurden die Trauben gelesen, und Ende Oktober ist der Wein bereit zum Trinkgenuss. Dieser junge Wein muss aufgrund seines besonderen Gärverfahrens (die sogenannte Kohlensäuregärung) nach der Ernte nicht lange im Keller der Winzer lagern. Er ist säurearm und besticht durch eine sehr fruchtige Note, eine runde, weiche Struktur und wenig Tannine. Dieser Novello wird aus 80% Merlot und 20% Cabernet gekeltert.
Und noch etwas Besonderes gibt es an diesem Novello: er ist ohne Zusatz von Schwefel hergestellt (außerdem ist er bio und vegan)

Novello (ohne Schwefelzusatz)

2015 Novello (ohne Schwefelzusatz)

Az. Agr. Pizzolato

Preissenkung: nur 5,95 €
ab 12 Flaschen: nur noch 4,95 €

Az. Agr. Pizzolato, Villorba / Venetien / Italien
0,75l - rot - 11,5 vol% Alkohol - trocken
ohne Schwefelzusatz - vegan - zertifiziert ökologisch
Ein strahlendes Rot im Glas, mit herrlicher Frucht (Erdbeere, Kirsche, Johannisbeere) im Duft und am Gaumen, dazu vollmundig, ausgesprochen samtweich und warm. Ohne Schwefelzugabe hergestellt.- 80% Merlot, 20% Cabernet

 
EUR
0,75l
5,95
inkl. MwSt
zzgl.
Preis pro Liter: 7,93 EUR

Wir können nur bio...

Bei uns ist alles bio.


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