'Wildwux' Rotwein trocken - Burgenland

2012 'Wildwux' Rotwein trocken - Burgenland

Weingut Birgit Braunstein

Weingut Birgit Braunstein, Purbach / Burgenland / Österreich

0,75l - rot - 12,5 vol% Alkohol - trocken
enthält Sulfite - vegan - zertifiziert ökologisch

12 Monate im Holzfass ausgebaut, fruchtig und sehr elegant, kräftiges, feine Tannine mit einer frischen Säure, trocken

aus Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt


Wenn die Natur den Weg zeigt.

Das Projekt 'wildwux' geht für über die rein biologische Bewirtschaftungsweise der beiden beteiligten Weingüter Geyerhof und Braunstein hinaus und ist ein ganzheitlicher Ansatz zum Natur- und Landschaftsschutz. Die Weingüter leisten im Rahmen von wildwux für jede Flasche Wein aus freien Stücken und ohne Beanspruchung von Förderungen einen Beitrag zum Erhalt und Renaturierung wertvoller Lebensräume in der Umgebung der beiden Weingüter.

Die Rebflächen, von denen die wildwux-Weine stammen, werden der Natur an anderer Stelle zurückgegeben. Dadurch werden Rückzugsräume für schützenswerte Tier- und Pflanzenarten gesichert und ein wichtiger Beitrag zum Biotopverbund und dem Erhalt des traditionellen Landschaftsbildes geleistet.

Das ist z.B. die Pflege der Hutweiden, denn sie bieten vielen Pflanzen- und Tierarten einen Lebensraum, der sonst verschwinden würde. Dazu gehört unter anderem auch das Anlegen von Feuchtbiotopen und ein Wiesenmanagement zum Schutz von seltenen Pflanzen und Heckenpflege.

Siehe auch bei www.wildwux.at

 

Rebsorten:

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