Schutz der Umwelt und Betonung des Terroir war für Josiane und Jean-Luc Pujol von der Domaine la Rourède die Motivation, 2001 auf eine ökologische Wirtschaftsweise umzustellen. Auf ihren Weinbergen rund um Fourques pflanzen sie nun mehr Syrah und Mourvèdre, während sie ihre wahren Schätze, die alten Grenache- und Carignan-Rebstöcke, bewahren.
Jean-Luc hat sein Handwerk im Bordeaux gelernt - seinen Weinen bekommt das sehr gut!Jean Luc Pujol von der Domaine la Rourède hat sein Handwerk im Bordeaux gelernt - seinen Weinen bekommt das sehr gut!