Bioweine-mit-Charakter Biowein Blog

Keine Einigung möglich - die EU-Kommission legt die Neuregelung der Biowein-Herstellung zunächst mal auf Eis!

Nach dem wir im Frühjahr einige Musterweine vom Château Régismont aus dem Languedoc-Roussillon/Südfrankreich probiert hatten, war uns besonders ein Wein in Erinnerung geblieben, weil er eine so besondere Farbe hatte.

Die Weine des Weinguts
Chemin de Bassac
sind jetzt bei uns erhältlich.

Am 5. und 6. Dezember 2009 tagten auf Einladung von Slow Food über 500 Winzerinnen und Winzer aus fast allen europäischen Weinbauländern im toskanischen Badeort Montecatini zwischen Florenz und Pisa. Am Ende wurde das folgende Manifest verabschiedet:

Frauen verhalten sich zum Wein anders als Männer - schon gewußt? Kommt diese Erkenntnis für irgend jemand überraschend? Möglicherweise nicht.

Ich muss sagen: der Jahrgang 2009 für Weine aus Deutschland gefällt mir immer mehr. Gestern habe ich mit großem Genuß ...

... aber ich möchte trotzdem hier einen kleinen Hinweis auf die Proteste gegen den Bau des Hochmoselübergangs geben.

Zum Spargel empfehlen wir duftige, beschwingte Weine mit genügend Körper, um auch dem Stück Schinken als Spargelbegleiter Paroli zu bieten.

In Italien wurde die Gesetzgebeung für eines der beliebtesten Getränke geändert.

Die EU-Kommission hatte Ende 2009 drei neue Entwürfe für ein Europa-einheitliches neues Biosiegel im Internet zur Abstimmung gestellt. Diese angebotenen Entwürfe riefen allerdings Kopfschütteln auf breiter Front hervor: Keiner sei geeignet, die Botschaft „Das ist ein Bio-Lebensmittel“ zu transportieren, lautet die einhellige Meinung in der Branche.