Bioweine-mit-Charakter Biowein Blog

Nun ist er da, der neue Wein-Laden! Und der ist auch schuld, dass es in der letzten Woche hier so wenig zu lesen gab... Am Wochenende war die Eröffnung - ein voller Erfolg! Freitag Abend ging's los mit einer "Sneak Preview" für geladene Gäste. Junge und gereifte Rieslinge sorgten im Verbund mit Thai-Fingerfood für gute Laune; der spätere Abend hielt dann spanische Rotweine (schwerpunktmäßig die von Heiner Sauers Bodagas Palmera!) und einige Tapas bereit. Auch die Zeichnungen meines Partners Peter Preuss stiessen auf reges Interesse - verkaufen wollte er aber nichts, war noch nicht bereit sich davon zu trennen...

Samstag und Sonntag konnten dann die Neugierigen den Laden begutachten; gefreut hat mich nicht nur, dass viele Menschen den Weg in die Bahnhofstraße fanden - sondern vor allem das positive Feedback: so etwas hat in Bevensen gefehlt, sagten viele! Die Weine kamen gut an - es gab natürlich einiges zu verkosten - und als Renner erwies sich die Zotter-Trinkschokolade! Da ich damit nicht gerechnet hatte, musste ich gleich am Montag nachbestellen...

Auch der Kaffee wurde gut angenommen - interessant fanden viele vor allem die Sonntagmorgen.com - Mischungen: Crema, Brombeer-Sahne und Vanille-Haselnuss gibt es zu erwerben.

Für uns also zunächst ein voller Erfolg! Wie es weiter wird, wird sich zeigen. Einige Bevenser zeigten sich skeptisch - aber ich hatte zunächst den Eindruck, dass das Konzept des Ladens gut ankommt: naturbelassene Produkte, hohe Qualitäten, biologischer Anbau - und keine "Geiz-ist-geil" Preise...

Für die Zukunft kann ich mir hier einiges vorstellen: Verkostungen (klar...), vielleicht(Blog-)Lesungen - gerne würde ich on- und offline zueinander bringen - vielleicht Videos von Verkostungen im Laden? Mal sehn...

Update: manchmal vergesse ich die wichtigen Details - wenn mal jemand vorbeikommen möchte: Bahnhofstraße 7, 29549 Bad Bevensen, Tel.  05821/80 96 33!

Und die Öffnungszeiten:
Mo - Fr: 15 - 18 Uhr
Sa: 10 - 13 Uhr
Vekaufsoffene Sonntage (das ist in Bevensen jeder Sonntag im Sommerhalbjahr, der letzte ist am 12.10.): 13 - 17 Uhr.

So langsam kommen wir voran, und mir gefällt der neue Laden schon ganz gut: klein, aber fein - auch wenn der Ausdruck schon etwas abgegriffen ist, er trifft's!

Am Sonntag Abend haben wir ein paar Fotos für die Lokalzeitung gemacht: sieht schon fast wie ein Weinladen aus - allerdings nur die eine Ecke...

Heute Mittag sind die Flyer, die ich zur Ladeneröffnung hatte drucken lassen, angekommen - sind schön geworden, finde ich! Und nun wird es also auch Zeit, hier auf dem Blog einzuladen: ich freue mich über jeden Blog-Leser, der am 27./28.09. (oder auch danach!) seinen Weg in meinen Weinladen nach Bad Bevensen findet!

Übrigens: für den Freitag Abend (26.09.) plane ich eine kleine "Sneak Preview" - mit zwei Verkostungs-Themen und leckeren Häppchen... Wer eine Einladung dafür erhalten möchte: kurze Mail an m.metze@viva-vino.de!

Das werde ich in Kürze feststellen... In den Städten sind die kleinen Täfelchen von Zotter schon recht bekannt - hier bei uns auf dem Lande kommt der Kultfaktor etwas später

Gerade bin ich dabei, für meinen in Kürze zu eröffnenden "Offline"-Laden in Bad Bevensen die erste Bestellung zusammen zu stellen, das Wasser läuft mir im Mund zusammen, und der Suchtfaktor liegt sicher recht hoch, wenn der Stoff erst ständig erreichbar ist!

Bird's Eye Chili oder lieber Grüner Veltliner mit Langpfeffer , Kaffee-Pflaume mit Speckkrokant oder eher Rose und Basilikum ? Das sind die Fragen, mit denen ich mich gerade beschäftige. Und Trinkschokolade muss ja eigentlich auch her! Da gibt es auch wieder so viele Varianten...

Wir werden sehen, in Kürze werde ich eine Lösung für's Sortiment finden - und dann aufpassen, dass ich nicht alles selbst verzehre...