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2016 Côtes du Rhône AOC

2016 Côtes du Rhône AOC
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  • 270366
  • leichte bis mittelschwere feinfruchtige Rotweine
  • Frankreich | Rhônetal
duftig mit Noten von Salbei und mediterranen Garriguekräutern und Holunder, würzig aromatisch,... mehr
2016 Côtes du Rhône AOC
duftig mit Noten von Salbei und mediterranen Garriguekräutern und Holunder, würzig aromatisch, mit kräftigem Körper, harmonisch, trocken
Erzeuger: Domaine des Carabiniers, Roquemaure / Rhônetal / Frankreich
Herkunft/Anbaugebiet: Frankreich/Rhônetal
Farbe: rot
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,0 vol%
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 50% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre, 10% Cinsault
Fassausbau: kein Holzfassausbau
Biokennzeichnug: Demeter
trocken/süß: trocken
Schwefel/vegan/Histamin: enthält Sulfite, vegan
Restzucker [g/l]: 1,9
Säure [g/l]: 5,0
Speisetipp/Anlass: Salami und Rohschinkenspezialitäten und würzige Teigwarengerichte, gut auch zu kräftigen Fleischgerichten
empfohlene Trinktemperatur: bei 16-18°C zu trinken
lagerfähig: innerhalb von zwei bis drei Jahren genießen
Weintyp: anspruchsvoll, elegant, harmonisch, komplex, kraftvoll, zugänglich

Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland. Neben Côtes du Rhône finden wir hier die bei uns weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac. Der Betrieb bewirtschaftet stattliche 35 ha, schon seit 1997 biologisch und seit vier Jahren biologisch-dynamisch. Der Weinstil ist im besten Sinne traditionell, für Weißweine und Rosé bedeutet das: für unseren deutschen Geschmack überraschend kräftig und daher bestens als Essensbegleiter geeignet. Um so mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich über 35 Jahre alten knorrigen Rebstöcke immer komplex und vielschichtig gelingen.

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