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Prosecco DOC brut - Vino Frizzante

Prosecco DOC brut - Vino Frizzante
8,79 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,72 € / 1 Liter)

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Flasche/n
  • 450728
  • Perlwein
  • Italien | Venetien
reintönig, frisch, feiner frischer Apfel, angenehmes Mundgefühl, trocken mehr
Prosecco DOC brut - Vino Frizzante
reintönig, frisch, feiner frischer Apfel, angenehmes Mundgefühl, trocken
Erzeuger: Az. Agr. La Jara, Mareno di Piave / Venetien / Italien
Herkunft/Anbaugebiet: Italien/Venetien
Farbe: weiß
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 10,5 vol%
Rebsorten: 100% Glera
Fassausbau: kein Holzfassausbau
Biokennzeichnug: zertifiziert ökologisch
trocken/süß: trocken
Schwefel/vegan/Histamin: enthält Sulfite, vegan
Restzucker [g/l]: 11
Säure [g/l]: 5,8
Speisetipp/Anlass: Aperitif, Antipasti
empfohlene Trinktemperatur: gekühlt bei 6-8°C zu trinken
lagerfähig: innerhalb von einem bis zwei Jahren genießen
Weintyp: elegant, harmonisch, leicht, zugänglich

Die Azienda Agricola 'La Jara' liegt an den Ausläufern der Hügel um Conegliano und Valdobbiadene, in der Nähe der berühmten Flussinsel 'Grave di Papadopli', mitten in den Weinbergen, die sich bis zum Ufer des Piave ziehen. Seit 1891 betreibt die Familie Marion hier bereits Weinbau. 2003 übernahmen Massimo und sein Bruder Paolo Marion den Betrieb von ihren Eltern und führen ihn seither mit frischem Elan weiter. 'La Jara' ist eine Dialektbezeichnung für die charakteristischen Kieselsteine der Region. Die weißen, häufig fast kreisförmig runden, mittelgroßen Steine, die der 'Piave' über Jahrhunderte in die Gegend um Conegliano und Valdobbiadene transportiert hat, speichern die Tageswärme und geben diese wiederum in der Nacht langsam an die Reben ab. Das fördert die Reife der Trauben und schützt vor eisigen Kaltluftströmen aus nahen Alpentälern. So entsteht ein für den Traubenanbau für Schaum(grund)wein ideales Mikroklima. Um den Charakter des lokalen Terroirs zu unterstreichen, wird auf alteingesessene Rebsorten gesetzt. Glera für Prosecco, Pinot Grigio und Raboso für in kleinen Mengen hergestellten Stillwein und Spumante. Das Ergebnis sorgfältiger Selektion im Weinberg und einer sauberen Vinifizierung im hoch modernen Keller sind Prosecco mit Charakter und Finesse, die sich durch eine für die La Jara-Kieselsteine typisch florale, mineralische Note auszeichnen.

Prosecco Frizzante ist seit Jahren das unumstrittene Spaßgetränk Nr. 1 in unseren herrlichen... mehr
Prosecco Frizzante ist seit Jahren das unumstrittene Spaßgetränk Nr. 1 in unseren herrlichen nordischen Sommern. Die spät reifende Rebsorte Prosecco liefert einen strohgelben bis hellgoldenen Wein mit nussähnlichem Geschmack. Vor allem werden Schaumweine daraus produziert, entweder schwach schäumender Frizzante (Perlwein) oder Spumante (Sekt). Die Bezeichnung Prosecco ist nicht, obwohl oft so verwendet, das Synonym für einen Perlwein, sondern lediglich die Rebsorte, diese wir heute allerdings Glera genannt. Es gibt daher auch Vino Frizzante aus z. B. Chardonnay oder aus anderen Rebsorten, die dann nicht Prosecco heißen dürfen, sondern wie in diesem Fall eben "Chardonnay Frizzante".

Die Bezeichnung Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG und Asolo DOCG bezeichnet die beiden hochwertigsten Herkunftszone für stillen und schäumenden Weißwein in der italienischen Region Venetien.
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