Deutschland

Nur noch rund 14.000 Winzer bauen in Deutschland Wein an - vor 30 Jahren waren es fast noch sechsmal soviel! Natürlich nicht alle im Vollerwerb, sondern auch im Nebenerwerb.
Rund 75% der weltweiten Weinerzeugung im Umfang stammen aus Europa, davon werden etwa 5% in Deutschland erzeugt, was in etwa 4% der Weltproduktion entspricht. Deutschland zählt zu den nördlichsten Anbauländern für Wein. Die mäßig warmen Sommer, die günstigen Niederschlagsmengen während der Vegetationszeit und die langsam verlaufende Beerenreife begünstigen die Bildung der insbesondere für Weißweine charakteristischen fruchtigen Säuren. Deutschland ist daher ein klassisches „Weißweinland“. Was allerdings im Zuge des Klimawandels daraus wird, werden wir sehen.
Nur rund 1/3 der Rebfläche ist mit roten Trauben bepflanzt.

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Nur noch rund 14.000 Winzer bauen in Deutschland Wein an - vor 30 Jahren waren es fast noch sechsmal soviel! Natürlich nicht alle im Vollerwerb, sondern auch im Nebenerwerb.
Rund 75% der weltweiten Weinerzeugung im Umfang stammen aus Europa, davon werden etwa 5% in Deutschland erzeugt, was in etwa 4% der Weltproduktion entspricht. Deutschland zählt zu den nördlichsten Anbauländern für Wein. Die mäßig warmen Sommer, die günstigen Niederschlagsmengen während der Vegetationszeit und die langsam verlaufende Beerenreife begünstigen die Bildung der insbesondere für Weißweine charakteristischen fruchtigen Säuren. Deutschland ist daher ein klassisches „Weißweinland“. Was allerdings im Zuge des Klimawandels daraus wird, werden wir sehen.
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